Receta de nuggets de brócoli con queso
Te animas a probarlos
En un procesador de alimentos o en la licuadora, colocamos los
floretas de brócoli, los huevos, el pan molido, el queso, las hierbas
finas, el ajo, sal y pimienta al gusto. Procesamos por pulsos hasta que se integren bien los ingredientes.
Usando nuestras manos, formamos pequeñas bolitas de la mezcla, las aplanamos y las colocamos sobre un comal caliente ligeramente engrasado (también podemos hornearlos durante 25 minutos). Esperamos a que doren ligeramente antes de darles vuelta.
No te quedes con la tentación y pruebalos son deliciosos.
Te animas a probarlos
Ingredientes para 6 personas
- 1/2 kg de floretes de colibrí, 2 huevos, 1 taza de pan molido, 1 taza de queso manchego rallado, 2 cucharaditas de hierbas finas, 1 diente de ajo, sal y pimienta.
Cómo hacer nuggets de brócoli y queso
Nuestro primer paso será blanquear los floretes de brócoli. Para ello, colocamos agua en una cacerola, cuando rompa el hervor agregamos los floretes de brócoli, contamos tres minutos, los escurrimos y los sumergimos en agua con hielo. Pasados 10 minutos, los escurrimos. Usando nuestras manos, formamos pequeñas bolitas de la mezcla, las aplanamos y las colocamos sobre un comal caliente ligeramente engrasado (también podemos hornearlos durante 25 minutos). Esperamos a que doren ligeramente antes de darles vuelta.
No te quedes con la tentación y pruebalos son deliciosos.
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