CHORIZO VEGANO

 CHORIZO VEGANO

Esta es una rica receta donde aprenderás a hacer chorizo de una manera distinta al que comúnmente conocemos; Si eres una persona vegetariana o vegana, aun puedes disfrutar de este delicioso sabor usando otros ingredientes.

Los ingredientes que necesitas son:
- 1 diente de Ajo
- 1 cucharadita de pimienton
- 1 pizca de oregano
- 2 cucharadita de aceite
- 0.5 cucharadita de sal
- 75 ml de agua
- 1 cucharada de harina
- 20 g de soya
- 1 cucharada de pan rallado
- 0.5 cucharada de cebolla en polvo

Forma de preparación:
1. En un bol, mezcla la soya, cebolla, pimienton, orégano y sal.
2. vertemos el agua para que la soya se hidrate.
3. Cuando la soya ya esta hidratada, se agrega el ajo asado y picado.
4. Agregamos la harina, el pan rallado y el aceite  Mezclamos hasta que nos quede una masa viscosa y densa.
5. Preparamos papel film, repartimos la mezcla en 3 montones, enrollamos en forma de chorizo y sujetamos los extremos en forma de caramelo.
6. Cocinamos por 30 minutos al vapor, girando de vez en cuando.
7. Dejamos enfriar.
LISTO...
A disfrutar de esta delicia.